¿Qué es el dátil medjool?
El dátil es el fruto obtenido de palmeras datileras Phoenix dactylifera, la palmera datilera se conoce como el “árbol de la vida” en el Medio Oriente; ha sido un alimento básico para países del Medio Oriente.
Este cultivo en México ha tenido éxito por su adaptación a las condiciones agroclimáticas del noroeste, en especial los Valle de Mexicali, Baja California y en San Luis Rio Colorado, Sonora,
¿Qué significa Medjool o Majhul?
La familia de los dátiles tiene varias categorías pero la que mas destaca es la de tipo Medjool.
Es la especie de dátil más producida la cual aporta nutrientes saludables. Tan solo dos dátiles (48 gramos) proporcionan una fuente confiable de energía, beneficia a la salud y de forma natural endulza el paladar.
Una pequeña curiosidad sobre este tipo de dátil era que en Marruecos estaba reservado solo para la realeza.
¿Por qué la importancia de consumirlo?
Su contenido de fibra dietética, es importante para la salud y limpieza del tracto digestivo, ayuda a reducir el riesgo de contraer cáncer de colon. Asimismo, contribuye notablemente al mejoramiento de padecimientos de colon irritable, estreñimiento, hemorroides y otros trastornos de naturaleza intestinal.
Gracias a sus minerales, ayudan a la disminución de la presión arterial y mejoramiento de la función.
Infomación nutricional
Es un endulzante natural saludable porque no aporta calorías vacías, sino que es rico en vitaminas, entre los minerales destacan: potasio el más abundante, magnesio, y además cobre, fósforo, hierro, sodio, calcio o zinc, entre otros.
Los dátiles son una gran fuente mineral de magnesio y potasio. Pero también aportan zinc, cobre, calcio, fósforo, selenio, hierro y sodio. Además, son ricos en antioxidantes como las vitaminas E, C y A y aportan algunas del grupo B. Son una excelente fuente dietética de fibra insoluble, pues en una taza se condensan 12 gramos de ella.
Los carbohidratos que nos aporta una taza suponen, aproximadamente, el 30 % de la cantidad diaria recomendada para un adulto activo. Expresado en gramos, estamos hablando de entre 225 y 325 gramos.
